Mąka do pizzy
: śr sty 31, 2024 9:50 pm
Zacząłem eksperymentować z pieczeniem pizzy w domu i szukam idealnej mąki do tego celu. Przeczytałem artykuł na temat różnych rodzajów mąki do pizzy https://sklepagnex.pl/jaka-maka-do-pizzy , ale chciałbym usłyszeć Wasze doświadczenia. Jaką mąkę polecacie do domowej pizzy? Czy to powinna być mąka typu 00, czy może inny rodzaj? Szukam czegoś, co da mi elastyczne ciasto, ale też chrupiącą i pyszną skórkę. Będę wdzięczny za wszelkie sugestie i porady!